СТЕЙКИ

Описание: Медальон с гратеном и муссом из пармезана — нежное мясо с румяной корочкой, подается с картофельным гратеном, яйцо пашотом и воздушным сырным муссом.

Описание: Рибай с овощами на гриле и перечным соусом — сочный стейк с насыщенным вкусом, подается с ароматными овощами и пикантным сливочно-перечным соусом.

Описание: Премиальный сочный кусок мяса на кости, сочетающий в себе сразу два вида стейка: нежное филе и насыщенный стриплойн. Обжаривается на высоких температурах до аппетитной корочки, сохраняя сочность и мягкость внутри.